Składniki:
200g truskawek
1 galaretka truskawkowa
250g śmietany 30%
250g mascarpone
Wykonanie:
Do naczynia miksującego włożyć truskawki, rozdrobnić 10sek/obr10
Zagotować 5 min/obr2
Dodać galaretkę w proszku, zmiksować 1min/obr6 Przełożyć do innego naczynia i odstawić do ostygnięcia.
Założyć motylek.
Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć śmietanę z mascarpone, ubić na puch obr4 uważając, aby nie zrobić masła.
Dodać wystudzone truskawki, wymieszać 15sek/obr3
Masę przekładać na nasączony biszkopt. Całość przechowywać w lodówce.
